CARL STEAKMANN

Biergarten

Die nachfolgenden Speisen sind nur eine kleine Auswahl, daneben bieten wir viele andere Köstlichkeiten.

Änderungen vorbehalten

POUTINE

UNSERE POUTINE BESTEHEN AUS EINEM BETT VON KROSSEN POMMES-FRITES, WELCHE DANN MIT DEN JEWEILIGEN TOPPINGS UNS SAUCEN VERFEINERT WERDEN.

SOUTH CAROLINA SAUHAUFEN // 15,90 €

Bett von knusprigen Pommes-Frites belegt mit Pulled-Pork, Coleslaw, Pickles, Spicy Cocktailsauce und Zwiebelmarmelade

ORIENTAL NIGHTS // 13,90 €

Bett von knuspriger Pommes-Frites belegt mit Falafelbällchen, Red Hummus, Koriander, Tabouleh und Schafskäse
(ohne Schafskäse vegan)

CANCUN CLASSIC // 14,90 €

Bett von Knusprigen Pommes-Frites mit Chili con Carne und Cheddarsauce überzogen, belegt mit Sour Cream, Guacamole und Jalapenos

CHILI

CHILI CON CARNE // 11,90 €

Chili con Carne vom Rind mit Mais und Kidneybohnen dazu reichen wir Sour Cream, Guacamole und Baguette

CHILI SIN CARNE // 11,90 €

Chili sin Carne aus Quinoa mit Mais und Kidneybohnen dazu reichen wir Sour Cream, Guacamole und Baguette

GRÜNZEUG

+ CO

GROSSER GEMISCHTER SALAT // 7,50 €

mit Hausdressing und Brotauswahl

mit 6 Falafelbällchen // +3,50 €

mit Wildkräuterlachs // +5,00 €

mit gebratenen Garnelen // +4,50 €

AUS DEM PFÄNNCHEN

GARNELENPFANNE // 22,50 €

mit Aioli und Baguette

WILDLACHSFILET // 14,50 €

mit Olivenöl, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika in der Pfanne gegart

VEGAN

VEGANE BRATWURST // 4,50 €

VEGANER HAMBURGER // 10,90 €

VOM GRILL

BITTE WÄHLEN SIE ZU UNSEREN GRILLGERICHTEN NACH IHREN WÜNSCHEN DIE BEILAGEN ... WAS KROSSES . WAS GRÜNES . WAS SATT MACHT . SCHMIERSTOFFE

SCHINKEN-KÄSE-GRILLER // 3,90 €

THÜRINGER ROSTBRATWURST // 3,90 €

200 G NACKENSTEAK VOM STROHSCHWEIN // 6,50 €

400 G HOLZFÄLLERSTEAK // 11,50 €

SPARE RIBS VOM KALB // 9,50 €

HAMBURGER // 9,50 €

CHEESEBURGER // 9,50 €

HALLOUMI GRILLKÄSE // 7,50 €

SIDES

WAS KROSSES

Brotauswahl // 2,50 €

Kräuterbaguette // 3,50 €

WAS SATT MACHT

Maiskolben mit Salz und Butter // 3,90 €
Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing // 4,50 €

Kirschtomaten + Babymozarella mit Basilikumpesto // 4,80 €

Frischer Krautsalat // 3,50 €

Coleslaw // 3,80 €

WAS SATT MACHT

Ofenkartoffel // 4,50 €

Pommes frites // 4,20 €

Süßkartoffelpommes // 4,60 €

Hausgemachter Nudelsalat // 4,00 €

WAS ZUM SCHMIEREN

Hausgemachte Kräuterbutter // 0,90 €

BBQ-Sauce // 0,90 €

Aioli // 0,90 €

Cocktailsoße // 0,90 €

Mayonaise // 0,90 €

Ketchup // 0,90 €

Senf // 0,90 €

Guacamole // 0,90 €

Zwiebelmarmelade // 0,90 €

AUSTERNBANK

6 AUSTERN (Fine de Claire) auf ICE // 16,50 €

serviert mit Chesterbrot, Schalotten-Yuzu-Vinaigrette und Tabasco

COFFEE + CO

CAFÈ CREMA // Becher 3,50 €

CAPPUCCHINO // Becher 3,50 €

MILCHKAFFEE // Becher 3,50 €

LATTE MACCHIATO // Glas 4,20 €

ESPRESSO // Tasse 2,80 €

DOPPELTER ESPRESSO // Tasse 4,60 €

BIO-TEE VON KEO FRIESENTEE

PFEFFERMINZE // Glas 2,80 €

KRÄUTERHARMONIE // Glas 3,30 €

ROBOIS VANILLE // Glas 3,30 €

CHAI // Glas 3,30 €

SANDDORN-CRANBERRY // Glas 3,30 €

INSEL DER SINNE // Glas 3,30 €

SOFT

Vilsa Gourmet medium // 0,25 L 3,30 € / 0,75 L 7,50 €

Vilsa Gourmet naturelle // 0,25 L 3,30 € / 0,75 L 7,50 €

Coca Cola // 0,2 L 3,30 €

Coca Cola zero // 0,2 L 3,30 €

Fanta // 0,2 L 3,30 €

Sprite // 0,2 L 3,30 €

Mezzo Mix // 0,2 L 3,30 €

Schweppes Ginger Ale // 0,25 L 3,30 €

Schweppes Tonic Water // 0,25 L 3,30 €

Schweppes Bitter Lemon // 0,25 L 3,30 €

Auricher Süßmostsäfte // 0,30 L 5,10 €

Auricher Schorlen
Apfel // 0,33 L 3,90 €

Johannisbeer // 0,33 L 3,90 €

Rhabarber // 0,33 L 3,90 €

Apfel-Sanddorn // 0,33 L 3,90 €

Richard´s Sun Iced Tea Peach // 0,33 L 3,80 €

Richard´s Sun Iced Tea Lemon // 0,33 L 3,80 €

WEIN

WEISS

WEISSBURGUNDER TROCKEN
EMIL BAUER, PFALZ

// 0,2 L 7,50 €

// 1,00 L 36,00 €

SAUVIGNON BLANC TROCKEN
EMIL BAUER, PFALZ

// 0,2 L 7,50 €

// 1,00 L 36,00 €

GRAUBURGUNDER TROCKEN
MARTIN SCHMIDT, BADEN

// 0,2 L 6,80 €

// 0,75 L 25,00 €

SCHEUREBE TROCKEN „ABER GEIL“
EMIL BAUER, PFALZ

// 0,2 L 9,50 €

// 0,75 L 35,00 €

HAUPTSACHE RIESLING FEINHERB
JOSEF ROSCH, MOSEL

// 0,2 L 6,80 €

// 0,75 L 25,00 €

SANREMY VERMENTINO
FERRUCCIO DEIANA, SARDINIEN

// 0,2 L 7,20 €

// 0,75 L 27,00 €

GRÜNER VELTLINER
BRÜNDLMAYER, NIEDERÖSTERREICH

// 0,2 L 6,70 €

// 0,75 L 24,90 €

ROSÉ & ROT
ROSADO D LAGRIMA
BARON DE LAY, SPANIEN RIOJA

// 0,2 L 7,50 €

// 0,75 L 28,00 €

KAISERSTUHL SPÄTBURGUNDER
LANDERER, BADEN

// 0,2 L 7,50 €

// 0,75 L 28,00 €

TEMPRANILLO ALTOZANO
FINCA CONSTANCIA, SPANIEN LA M

// 0,2 L 6,80 €

// 0,75 L 25,00 €

VITIANO ROSSO
FALESCO, ITALIEN UMBRIEN

// 0,2 L 7,80 €

// 0,75 L 29,00 €

PRICKENDES

PROSECCO SPUMANTE // 0,1 L 8,50 € / 0,75 L 33,00 €

CHAMPAGNER TAITTINGER BLANC // 0,1 L 15,00 € / 0,75 L 80,00 €

CHAMPAGNER TAITTINGER ROSÈ // 0,75 L 95,00 €

ROSÈ-MINZE-TONIC // 0,2 L 9,50 €

APEROL SPRITZ // 0,2 L 9,50 €

LIMONCELLO SPRITZ // 0,2 L 9,50 €

LAV‘A BELLA SPRITZ // 0,2 L 9,50 €

HUGO // 0,2 L 9,50 €

LILLET WILD BERRY // 0,2 L 9,50 €

JUISTER SPRITZ // 0,2 L 9,50 €

BIER

König Pilsener // 0,3 L 4,35 € / 0,5 L 6,20 €

König Pilsener Free // 0,33 L 4,00 €

TH. KÖNIG Zwickl // 0,3 L 4,35 € / 0,5 L 6,20 €

Alster // 0,3 L 4,35 €

Krefelder // 0,3 L 4,35 €

Benediktiner Weizenbier Naturtrüb // 0,5 L 6,50 €

Benediktiner Weizenbier Dunkel // 0,5 L 6,50 €

Benediktiner Weizenbier Free // 0,5 L 6,50 €

SPIRITUOSEN

AMAZOTTI . AVERNA // 0,05 L 5,50 €

BOMMI PFLAUME . FEIGE // 0,04 L 3,90 €

FERNET BRANCA . MENTA // 0,02 L 3,50 €

JÄGERMEISTER // 0,02 L 3,80 €

KETTENFETT // 0,02 L 3,50 €

JUBI . LINIE// 0,02 L 3,90 €

LONGDRINKS

WIR HABEN ALLES DA

LONGDRINKS 4cl // 9,50 €

Mit 1 Flasche Mischgetränk

EDEL-LONGDRINKS 4cl // 12,50 €

Mit 1 Flasche Mischgetränk

RESERVIERUNGEN.

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