Hohe Düne Restaurant

Abendkarte

Gültig ab 17 Uhr

Unser Küchenchef und sein Team freuen sich für Sie zu kochen.

Änderungen vorbehalten

SUPPEN . VORSPEISEN . SALAT . FLEISCH . FISCH . PASTA . KLASSIKER . VEGETARISCH . FÜR "SEERÄUBER" . SWEETS . WAFFELN . EISBECHER

Liebe Gäste,
herzlich Willkommen im Restaurant "Hohe Düne".
Wir freuen uns, Sie im Schutz der MOAI
kulinarisch verwöhnen zu dürfen!

Ihr Team der "Hohen Düne"

Suppen

Fischeintopf „Hohe Düne“

mit allem was der Kutter frisch im Netz hat

23,9 €

Süßkartoffelcremesuppe

mit Mango

9,9 €

Vorspeisen

Vitello tonnato hauchdünne Kalbsfleischstreifen, Thunfischcréme und Apfelkapern	22,9 €
Yellowfin Thunfisch Tatar in Sashimi-Qualität mit Fenchelstreifen, Avocadocréme und Grapefruit	21,9 €
Blutorangen Carpaccio mit cremiger Burrata aus Apulien, Balsamicozwiebeln, schwarzen Knusperoliven, grünem Pistazien und Basilikum	19,9 €
Friesentapas verschiedene Fischleckereien mit Saucen und Brot	28,9 €
Knackig gegrillte Zuchini mit Piccadilly Tomaten, Röstbrotbröseln, Salzzitrone und frisch gehobelten Parmesan	17,9 €

Pasta

Cremige Trüffelnudeln

dazu gebratene Riesengarnelen

klein 22,9 €

groß 29,9 €

Fregole Sarde (Veggie)

Geröstete, sardische Kugel-Nudel mit Blattspinat, Blutorange und Parmesan

21,9 €

Gnocchetti

Hausgemachte Kartoffel-Gnocchetti mit Ragout aus den saftigen Teilen des US-Beef, Thymian und ein Löffelchen kaltgerührte Preiselbeeren

29,9 €

Salat

Salat Bowl „Hohe Düne”

Gerösteten Pinienkernen und Haselnüssen, Datterini Tomaten, Avocado, Rucola, Pesto, Parmesan und Edelpilzen

Wahlweise:

- mit gegrillten Scheiben vom US Beef

- mit Maispoularde

- mit Falafel Bällchen

- mit Lachswürfel

23,9 €

21,9 €

18,9 €

22,9 €

Gartensalat mit Pinienkernen

an Hausdressing

8,9 €

Caesar Salad

Romanaherzen, Ei, Croûtons und Bacon in cremig-würzigem Caesar Dressing

- mit Maispoularde

- mit Lachswürfeln

- mit Black Tiger Garnelen

- mit gegrillten Scheiben vom US Beef

klein 11,9 €

groß 14,9 €

+ 8,9 €

+ 9,9 €

+ 14,9 €

+ 15,9 €

Land und Meer

Gebackener Portobello Pilz gefüllt mit Auricher Hirtenkäse, Blattspinat und einem Brennessel-Granatapfel-Salat	26,9 €
Maispoularde mit Ragout vom grünen Spargel und Linguini, dazu würzige Gorgonzola-Sauce	32,9 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb wahlweise mit Pommes oder Kartoffelpüree dazu Gurkensalat	33,9 €
US - Rinderfilet mit Pommes oder Kartoffelpüree, Pfeffersauce und einem gemischten Salat	35,9 €
Entenbrustfilet gebratener Pak Choi, Shiitake Pilze, wahlweise Kartoffelpüree o. Carnaroli Reis	31,9 €
Lachsfilet Picadelly Tomaten Salsa, Röstkartoffeln und hausgemachte Bärlauch-Kartoffel-Gnocchetti	33,9 €
Seeteufel mit grünem Spargel, Sezchuan Pfeffer dazu Carnaroli-Reis	32,9 €

Süße Sachen

Crème brûlée

12,9 €

Ivoire Schokolade von Valhorna

mit Himbeere, Dulce de leite und Fleur de Sel verfeinert

13,9 €

Staudensellerie mal als Dessert

mit Limette, Joghurt und Granny Smith Apfel

11,9 €

Für unsere kleinen „SEERÄUBER“

BIS 12 JAHRE

„Seeräuberteller“ wir bringen Dir Teller und Besteck und Du räuberst das Beste von Mamas und Papas Essen :-)
Leckere „Piraten-Nudeln“ … mit Bolognese … oder Marinara-Sauce (Tomatensauce)	14,9 € 10,9 €
Knusprige Pommes Frites mit Dip	6,9 €
Saftige Wiener Würstchen mit Pommes Frites	13,5 €
Chicken Nuggets mit Pommes Frites	11,9 €
Seeräuberschnitzel vom Kalb mit Pommes Frites	22,9 €
… und fürs kleine „Leckermäulchen“
… eine „Bunte Eismaus“	7,9 €
… eine Kugel hausgemachte Kindercountry-Eiscreme	7,0 €

ZUSATZSTOFFE & ALLERGENE Wir informieren Sie gerne über die in unseren Speisen und Getränken enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.