Café Baumann's

Speisekarte

Die nachfolgenden Gerichte sind nur eine kleine Auswahl, daneben bieten wir viele andere Köstlichkeiten.

Änderungen vorbehalten

Tee

Unsere ausgesuchten Qualitätstees bereiten wir sorgfältig zu. Wir servieren diese als Kannenportion stilvoll auf Stövchen mit "Kluntje un Rohm" – so wie es sich zu einer gemütlichen "Tee-Tied" gehört.

 

Tee im Glas

Schwarzer Tee, Pfefferminztee mit frischer Minze, Frischer Ingwertee

ab 3,55 €

Tee als Kannenportion

Original Ostfriesentee, Wildkirsche Tee, Sencha Green Tee

 

und viele andere Tees aus aller Welt

ab 7,60 €

Kaffee & Co

Tasse Kaffee, Latte Macchiato, Espresso, Milchkaffee, Pharisäer, Schokolade, Sanddorn-Grog, Punsch, Kurkuma Latte

und viele andere Spezialitäten

ab 3,10 €

Milchshake

Milchshake

in sechs leckeren Geschmacksrichtungen

0,4 L  6,80 €

Sommerfrische

Maracuja Buttermilch

Frische Buttermilch und Maracujasaft
Nicht nur an heißen Sommertagen super erfrischend

0,4 L  6,50 €

Pfirsich Buttermilch

Frische Buttermilch mit Pfirsichsaft – das perfekte Fruchtintermezzo
0,4 L  6,50 €

Eisbecher

Unsere beliebtesten „Eisbecher“ sind:

 

Ostfriesen-Becher

10,70 €

Wellness-Becher

9,50 €

Eisbecher Schokotraum

8,90 €

Amarena-Becher

9,90 €

... mehr Auswahl gibt es in unserer Eiskarte.

 

Erfrischendes . Wasser . Bier

 Softdrinks, Wasser, Saft & Schorlen, Bier vom Fass oder aus der Flasche uvm.

ab 3,50 €

WEIN . Prosecco

WEISSWEINE

 

Riesling Qualitätswein trocken „Fruit de Mer“
Weingut Lergenmüller, Pfalz, Deutschland

Sehr kühle Nase nach Jod, Zitrus, Mirabelle, Orangenkeks und etwas Kunststoff.

0,2 L 6,20 €
1,0 L 31,00 €

Grauburgunder QbA, trocken Markus Pfaffmann, Pfalz, Deutschland

Direktes, intensives Aroma nach grünem, knacki-gem Obst. Williamsbirne, dezent Apfel und Mira-belle spürbar.

0,2 L 6,70 €

0,75 L 25,00 €

Porcupine Ridge Sauvignon blanc
Boekenhoutskloof, Coastal Region, Südafrika

Feiner, sortentypischer Sauvignon. Frischer Ge-schmack von tropischen Früchten, Nesseln und grünen Grasnoten. Komplex am Gaumen mit Mineralität und gute Balance zwischen Früchte und frische natürliche Säure. Trockener Abgang.

0,2 L 7,20 €
0,75 L 27,00 €
   

ROSÉ & ROTWEINE

 

Lergenmüller Merlot QbA, trocken
Weingut Lergenmüller Pfalz, Deutschland

Stark gegrilltes Fleisch mit kaltem Rauch und etwas Paprika. Klar und saftig.
0,2 L 6,70 €
1,00 L 33,00 €

Barista Pinotage
Barista & Co, Western Cape, Südafrika

Aufsehenerregender Pinotage der neuen Gene-ration: Duft nach Moosbeeren, roten Kirschen, Granatäpfeln, Espresso, Mokka-Schokolade, Vanille, am Gaumen substanzreich mit einem würzig-nachhaltigen Finale.
0,2 L 8,50 €
0,75 L 31,00 €

Cocktails . Longdrinks

DRIVER

 

Ipanema ALKOHOLFREI

Limette, Zuckersirup, Ginger Ale

7,90 €

Virgin Colada ALKOHOLFREI

Ananassaft, Kokossirup, Sahne
7,90 €
   

COCKTAILS

 

Tequila Sunrise

Tequila, Orangensaft, Grenadine, Zitrone
10,20 €

Pina Colada

Bacardi, Ananassaft, Sahne, Kokossirup
10,90 €

Mojito

weißer Rum, Limette, Minze, weißer Zucker
10,90 €

Whiskey Sour

Bourbon, Zitrone, Zuckersirup
9,20 €

Lillet Wild Berry

Lillet blanc, Russian Wild Berry, Beeren, Eis
11,00 €

Aperol-Spritz

Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Eis
11,00 €

Sanddorn Spritz

Sanddornlikör, Prosecco, Mineralwasser, Kumquats, Eis
11,00 €

Spitituosen

Sicher finden auch Sie das passende alkoholische Getränk aus unserem großen Sortiment - vielleicht sogar Ihre neue Lieblingssorte.

 

Suppen

Kartoffelsuppe mit Speck

7,00 €

Minestrone mit Fleischbällchen

7,00 €
Gulaschsuppe 4 7,00 €
Pfeffersuppe 4 7,00 €

Baguette

Knackig-knusprige Baumann’s-Baguette-stangen – zu jeder Stunde frisch mit Käse überbacken. Dazu Tomate, Gurke, Kräuter und Ihre Lieblingssauce nach Wahl: Curry, Cocktail oder Joghurt.

 

Milano 8

Das pikante Pfeffersalami-Baguette

11,90 €

Calypso 8

Das zarte Geflügel-Ananas-Baguette

13,10 €

Nizza 8

Das würzige Thunfisch-Baguette

13,10 €

Jambon 8

Das kräftige Serranoschinken-Baguette

12,40 €

Salate

Wählen Sie bitte Ihr Dressing: Curry-, Joghurt-, Cocktail-, Kräuterdressing 2 oder Essig & Öl. Unsere Salate sind zusätzlich mit fruchtig sommerlichem Himbeerdressing 2 verziert, dazu servieren wir diverse Brot- und Baguettesorten.

 

Salatteller „Piccolo“ 2

Eine Variation von knackigen Blattsalaten mit  frischen Champignons, Paprika- und Tomatenwürfel, Gurke, Mais und frische Kräuter

8,30 €

Salatteller „Grande“ 2

Ein Potpourri frischer Marktsalate mit Champignons, Paprika- und Tomaten-würfel, Gurke, Mais, Scheiben von Käse und Serranoschinken, frische Kräuter

12,40 €

Salatteller „Provence“ 2

Thunfi sch und Schafskäse auf frischen Gartensalaten mit Fleischtomaten, Champignons, Oliven, Gurke, Zwiebeln und  frische Kräuter

16,90 €

Salatteller „Martinique“ 2

Lachsstreifen und Nordseekrabben an Blattsalaten mit frischen Kräutern, Fleischtomaten, Oliven, Gurke

18,60 €

Salatteller „Extraordinair“ 2

Gebratene Scheiben von der Putenbrust auf frischen Salaten der Saison mit Mais, Paprika und Tomatenwürfel, Gurke und Mozzarella-Bällchen, frische Kräuter

16,70 €

Salatteller „Caprese“ 

Geschnittener Mozzarella mit Tomaten-scheiben und frischem Pesto

12,10 €

Rucolasalat

mit Olivenöl, Balsamicoessig, Tomatenwürfel, Sonnenblumenkernen und gehobeltem Parmesankäse

12,40 €

Schlemmerecke

Club Sandwiches „California“ 8

Vier Sandwiches mit Huhn, Käse, Tomate, knusprigem Speck, grünem Salat und Mayonnaise

14,00 €

Strammer Max 2

mit Serranoschinken belegtes Graubrot, mit zwei Spiegeleiern und Salatgarnitur

9,80 €

Käseauswahl

Eine leckere Auswahl an Käsesorten mit Weintrauben, Baguettebrot und Dip

16,00 €

Käsebrot

2 Scheiben Graubrot mit Käse belegt

8,40 €

Schinkenbrot 

2 Scheiben Graubrot mit Serranoschinken belegt

8,40 €

Bauernsülze 2

mit Bratkartoffeln, Remouladensoße und Salatbeilage

18,10 €

Baumann’s spezial Hamburger 2

Großzügig belegt mit Salat, Gewürzgurken, Zwiebeln, Gouda, dazu Pommes frites oder Kartoffelspalten

12,00 €

Gebackener Camembert 2

mit Preiselbeersahne, diversen Baguette- oder Brotsorten und Butter, Salatgarnitur

11,70 €

Kartoffelspalten 2

Pikant gewürzt und kross gebraten, dazu Barbecue- und Sourcreme Dip

7,00 €

Zwei Reibekuchen

mit Räucherlachs und Sour Creme, Salatgarnitur

13,00 €

Matjes nach „Hausfrauenart“

2 Matjesfilet an Joghurt-Sahnesauce, dazu Bratkartoffeln

16,70 €

Matjes auf Schwarzbrot

2 Matjesfilet auf Schwarzbrot mit Butter, Zwiebelringen und Salatgarnitur

13,00 €

Nordseekrabben auf Schwarzbrot

mit Spiegelei und Salatgarnitur

22,40 €

Heiße Ofenkartoffel & Sour Cream und Salatbeilage

mit Spiegelei und Salatgarnitur

•    mit Räucherlachsstreifen
•    mit Matjesfilet
•    mit Nordseekrabben
•    mit gebratenen Putenbruststreifen

8,30 €

 

14,00 €

14,00 €

10,40 €

19,40 €

Schweineschnitzel paniert XL

mit Bratkartoffeln, Kartoffelspalten oder Pommes frites, dazu Salatbeilage

 

19,40 €

Gratin

Gratin „Chagall“ 2

Buntes Gemüse und Sahnekartoffeln, überbacken mit zart schmelzendem Käse

10,90 €

Gratin „Picasso“

Knackiger Broccoli und angebratene Gefl ügelstreifen auf ofenfrischen Kartoffelauflauf und mit Käse überbacken

11,80 €

Gratin „Monet“

Die köstliche Komposition von zarten Broccoliröschen, Lachs und Kartoffelscheiben, überbacken mit Käse

12,35 €

Hits for Kids

Portion Pommes frites mit Dip 

Buntes Gemüse und Sahnekartoffeln, überbacken mit zart schmelzendem Käse

5,60 €

Pinocchio 2, 4

Bockwurst mit Pommes frites und Ketchup

6,40 €

Arielle

Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup

7,00 €

Babe

Knackige Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites und Ketchup

 

7,00 €

Süsses

Vier Reibekuchene 2  2

mit Apfelkompott

9,90 €

Rote Grütze 2

mit Sahnehaube und Carte D‘Or-Eiscreme oder Vanillesoße

10,00 €

Milchreis

•    mit Zimt & Zucker
•    mit Früchten
•    mit Roter Grütze
•    mit frischen Erdbeeren (saisonbedingt)

 

7,00 €

8,30 €

8,30 €

9,00 €

Frischer Obstsalat

auf griechischem Joghurt
12,00 €

Apfelstrudel 2

mit Carte D‘Or Eiscreme und Vanillesoße

 

9,90 €

RESERVIERUNGEN.

 

Sie sind auf den Geschmack gekommen? Gerne nehmen wir Ihre Reservierungsanfrage entgegen.


Sie möchten einen Tisch reservieren?

Für Reservierungen nutzen Sie bitte unsere Reservierungsformulare:

Hohe Düne . Café Baumanns . Lütje Teehuus . Cafe del Mar . Carl Steakmann


JUIST-GASTRONOMIE . Axel Rippe . Office: Postfach 1864 . Bahnhofstrasse 4 . 26571 Nordseebad Juist

 

 

#juist #nordsee #inseljuist #hohedünejuist #urlaub #urlaubindeutschland #aperolspritz #lieblingsplatz #bestview #fotospotjuist #sunsetplace #sunsetplacebythesea #cafedelmarjuist #carlsteakmann #teehuus #baumanns #juistdomizile