CARL STEAKMANN

Biergarten

Die nachfolgenden Speisen sind nur eine kleine Auswahl, daneben bieten wir viele andere Köstlichkeiten.

Änderungen vorbehalten


POUTINE

 

SOUTH CAROLINA SAUHAUFEN // 17,90 €

Bett von knusprigen Pommes frites belegt mit Pulled-Pork, Coleslaw, Pickles, Spicy-Cocktailsauce

 

CHILI-CHEESE-CLASSIC // 17,90 €

Bett von knusprigen Pommes frites mit Chili con Carne und Cheddarsauce überzogen, belegt mit Jalapenos

 

ORIENTAL NIGHTS vegetarisch // 16,90 €

Bett von knuspriger Pommes frites belegt mit Falafelbällchen, Hummus, Tzaiziki, Koriander und Tabouleh

CHILI

 

CHILI CON CARNE // 12,90 €

Feinstes Rindfleisch mit Mais, Kidneybohnen und Zwiebeln mit angenehmer Schärfe, dazu reichen wir Sour Cream und Brotauswahl


GRÜNZEUG

+ CO

 

GROSSER GEMISCHTER SALAT vegetarisch // 9,50 €

mit Hausdressing und Brotauswahl

zusätzlich

mit 6 Falafelbällchen vegetarisch // 14,50 €

mit gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust // 14,50 €

mit gebratenen Garnelen // 16,50 €

AUS DEM PFÄNNCHEN

 

GARNELENPFANNE // 23,50 €

mit Aioli und Brotauswahl

 

SCHAFSKÄSE AUS DEM OFEN vegetarisch // 16,50 €

belegt mit roten Zwiebeln, Peperoni, Oliven, Knoblauch, Spitzpaprika und Naschtomaten verfeinert mit Olivenöl und Kräutern

VEGANES
VOM GRILL

 

VEGANE BRATWURST vegan // 5,50 €

 

VEGANER HAMBURGER vegan // 13,50 €

 


VOM GRILL

 

BITTE WÄHLEN SIE ZU UNSEREN GRILLGERICHTEN NACH IHREN WÜNSCHEN DIE BEILAGEN:
WAS KROSSES . WAS GRÜNES + CO . WAS SATT MACHT . SCHMIERSTOFFE

 

THÜRINGER ROSTBRATWURST // 4,50 €

 

SCHINKEN-KÄSE-GRILLER // 4,50 €

 

HAMBURGER // 11,50 €

 

CHEESEBURGER  // 12,50 €

 

200 G NACKENSTEAK VOM STROHSCHWEIN // 7,50 €

 

400 G HOLZFÄLLERSTEAK // 13,50 €

 

200 G RUMPSTEAK VOM ARGENTINISCHEN ANGUS RIND // 19,50 €

 

LACHSFILET IM BUCHENSPAN GEGRILLT // 14,50 €

 

KABELJAU IN DER RÄUCHERLACHSHAUT GEGRILLT // 14,50 €

BEILAGEN

 

WAS KROSSES

Brotauswahl mit Meersalzbutter // 5,50 €

 

WAS GRÜNES + CO
Frischer Krautsalat // 4,50 €

Cremiger Coleslaw // 4,50 €

Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing // 5,00 €

Kirschtomaten und Babymozzarella mit Basilikumpesto // 6,00 €

 

WAS SATT MACHT

Knusprige Pommes frites // 4,50 €

Hausgemachter veganer Nudelsalat vegan // 5,00 €

Hausgemachter veganer Kartoffelsalat vegan // 5,00 €

Ofenkartoffel mit Sourcream // 5,50 €

 

WAS ZUM SCHMIEREN

Vegane Mayonaise vegan // 0,90 €

Ketchup // 0,90 €

Senf // 0,90 €

BBQ-Sauce // 0,90 €

Aioli // 0,90 €

Tzaiziki // 0,90 €

Kräuterbutter // 0,90 €


AUSTERNBANK

 

6 STÜCK FINE DE CLAIRE AUF EIS // 18,50 €

serviert mit Chesterbrot, Schalotten-Yuzu-Vinaigrette und Tabasco


COFFEE + CO

 

 

CAFÈ CREMA // Becher 3,50 €

CAPPUCCHINO  // Becher 3,50 €

MILCHKAFFEE  // Becher 3,50 €

LATTE MACCHIATO  // Glas 4,20 €

ESPRESSO  // Tasse 2,80 €

DOPPELTER ESPRESSO  // Tasse 4,60 €

 

BIO-TEE VON KEO

FRIESENTEE  // Glas 3,30 €

PFEFFERMINZE  // Glas 3,30 €

KRÄUTERHARMONIE  // Glas 3,30 €

ROBOIS VANILLE  // Glas 3,30 €

CHAI  // Glas 3,30 €

SANDDORN-CRANBERRY  // Glas 3,30 €

INSEL DER SINNE  // Glas 3,30 €

 

SOFT

 

 

VILSA GOURMET  // Fl. 0,25 L 3,50 € / Fl. 0,75 L 7,70 €

medium oder naturelle

 

COLA // Fl. 0,2 L 3,50 €

COLA ZERO // Fl. 0,2 L 3,50 €

FANTA // Fl. 0,2 L 3,50 €

SPRITE // Fl. 0,2 L 3,50 €

MEZZO MIX // Fl. 0,2 L 3,50 €

 

SCHWEPPES GINGER ALE // Fl. 0,25 L 3,50 €

SCHWEPPES BITTER LEMON // Fl. 0,25 L 3,50 €

SCHWEPPES TONIC WATER // Fl. 0,25 L 3,50 €

 

AURICHER SÜSSMOST SÄFTE // 0,3 L 5,00 €

 

AURICHER SCHORLE
Apfel-Kirsch-Holunder
// Fl. 0,33 L 4,00 €

Rhabarber // 0,33 L 3,90 €

Apfel-Sanddorn // 0,33 L 3,90 €

 

AURICHER OSTFRIESEN EISTEE  // Fl. 0,33 L 4,00 €

Pfirsich / Zitrone

 

WEIN

 

WEISS

WEISSBURGUNDER TROCKEN
Emil Bauer, Pfalz 13 % ALC.

// 0,2 L 7,50 €

// 1,00 L 36,00 €


SAUVIGNON BLANC TROCKEN

Emil Bauer, Pfalz 12 % ALC.

// 0,2 L 7,50 €

// 1,00 L 36,00 €


GRAUBURGUNDER TROCKEN BIO

Martin Schmidt, Baden 13,5 % ALC.

// 0,2 L 6,80 €

// 0,75 L 25,00 €

SCHEUREBE TROCKEN „ABER GEIL“

Emil Bauer, Pfalz 12 % ALC.

// 0,2 L 9,50 €

// 0,75 L 35,00 €


HAUPTSACHE RIESLING FEINHERB

Josef Rosch, Mosel 15,5 % ALC.

// 0,2 L 6,80 €

// 0,75 L 25,00 €


BLANC DE NOIRS TROCKEN

Winzerhof Stahl, Franken 11,5 % ALC.

// 0,2 L 7,20 €

// 0,75 L 27,00 €


GRÜNER VELTLINER

Bründlmayer, Niederösterreich 12 % ALC.

// 0,2 L 6,70 €

// 0,75 L 24,90 €

 

ROSÉ & ROT
ROSADO D LAGRIMA

Baron de Lay, Spanien Rioja 13,5 % ALC.

// 0,2 L 7,50 €

// 0,75 L 28,00 €


CUVÉE ROSÉ CABERNET SAUVIGNON UND MERLOT

Karl Pfaffmann, Pfalz 12,5 % ALC.

// 0,2 L 7,00 €

// 0,75 L 25,00 €


TEMPRANILLO ALTOZANO

Finca Constancia, Spanien La M 13 % ALC.

// 0,2 L 6,80 €

// 0,75 L 25,00 €


VITIANO ROSSO

Falesco, Italien Umbrien 14 % ALC

// 0,2 L 7,80 €

// 0,75 L 29,00 €

PRICKELNDES

 

PROSECCO SPUMANTE 11 % ALC.
// 0,1 L 9,50 € / Fl. 0,75 L 33,00 €

 

CHAMPAGNER TAITTINGER BLANC 12,5 % ALC.
// 0,1 L 18,00 € / Fl. 0,75 L 95,00 €

CHAMPAGNER TAITTINGER ROSÈ  12,5 % ALC.
// Fl. 0,75 L 110,00 €

 

ROSÈ-MINZE-TONIC // 0,2 L 9,50 €

APEROL SPRITZ // 0,2 L 9,50 €

LIMONCELLO SPRITZ // 0,2 L 9,50 €

LAV‘A BELLA SPRITZ // 0,2 L 9,50 €

HUGO // 0,2 L 9,50 €

LILLET WILD BERRY // 0,2 L 9,50 €

JUISTER SPRITZ // 0,2 L 9,50 €

BIER

 

 

KÖNIG PILSENER // 0,3 L 4,35 € / 0,5 L 6,20 €

KÖNIG PILSENER Free // Fl. 0,33 L 4,00 €

 

TH. KÖNIG ZWICKL // 0,3 L 4,35 € / 0,5 L 6,20 €

 

ALSTER // 0,3 L 4,35 €

KREFELDER // 0,3 L 4,35 €

 

BENEDIKTINER WEIZEN  // 0,5 L 6,60 €

Naturtrüb / Dunkel / Free

SPIRITUOSEN

 

RAMAZOTTI 30 % ALC. //  4 CL 5,50 €

AVERNA 29 % ALC. //  4 CL 5,50 €

BOMMI PFLAUME 38 % ALC. //  4 CL 3,90 €

WODKA FEIGE 38 % ALC. //  4 CL 3,90 €

FERNET BRANCA 35 % ALC. //  2 CL 3,50 €

FERNET MENTA 28 % ALC. //  2 CL 3,50 €

JUISTER SANDDORN DRÖHNUNG 30 % ALC. //  2 CL 3,00 €

JÄGERMEISTER 35 % ALC. //  2 CL 3,80 €

KETTENFETT 25 % ALC. //  2 CL 3,80 €

JUBI 40 % ALC. //  2 CL 3,90 €

LINIE 41,5 % ALC. //  2 CL 3,90 €

LONGDRINKS

WIR HABEN ALLES DA

 

LONGDRINKS 4cl  // 9,50 €

mit 1 Flasche Mischgetränk

 

EDEL-LONGDRINKS 4cl  // 15,50 €

mit 1 Flasche Mischgetränk


Bei schönem Wetter haben wir unseren Biergarten täglich ab 11 Uhr für Sie geöffnet. Von 12 bis 19.30 Uhr verwöhnen wir Sie mit Leckereien aus unserer BBQ-Küche.

Getränke reichen wir Ihnen auf dem BBQ Deck bis 20.30 Uhr. Am Mittwoch haben wir Ruhetag!

RESERVIERUNGEN.

 

Liebe Gäste, eine RESERVIERUNG IM BIERGARTEN IST leider NICHT MÖGLICH.
Sollte im Aussenbereich kein Platz mehr frei sein, sprechen Sie uns an, der nächste freie Platz wird Ihnen zugewiesen.


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Hohe Düne . Café Baumanns . Lütje Teehuus . Cafe del Mar . Carl Steakmann


JUIST-GASTRONOMIE . Axel Rippe . Office: Postfach 1864 . Bahnhofstrasse 4 . 26571 Nordseebad Juist

 

 

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